腐婢葉又叫涼粉葉,也叫臭茶,豆腐木,有清熱解毒的功效,還能治瘧疾、泄瀉、蛇蟲(chóng)咬后的止痛消腫。
將葉子磨碎之后,濾出汁水來(lái),再加上過(guò)濾過(guò)的草木灰水,便能制成綠油油的綠豆腐來(lái)。
這是一道夏日開(kāi)胃清爽的小吃。
弄好了綠色的汁水之后,在等待它凝固的時(shí)間之時(shí),宓月帶了殷廚娘做出各種各樣的調料汁,有甜的,有咸的,有辣的,還有酸酸甜甜的。光是熬料汁的香氣,就吸引得眾人紛紛瞧去。
歐陽(yáng)神醫認得出腐婢這種藥材,但第一次知道可以做成吃的,“阿月丫頭,此物消暑的確不錯,但是,它好吃嗎?”
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